Erleben Sie am 27. März 2026 ein exklusives Wine & Dine in der Emmeramsmühle in München – ein moderierter Genussabend mit vier sorgfältig komponierten Gängen und perfekt abgestimmter Weinbegleitung.
Sommelier Chris Hiery von Rebensache führt Sie durch den Abend und nimmt Sie mit auf eine unterhaltsame Reise durch Herkunft, Philosophie und Charakter der präsentierten Weine. Zwischen den Gängen erfahren Sie Spannendes über Winzer, Regionen und die Besonderheiten ausgewählter Rebsorten.
Freuen Sie sich auf harmonische Food Pairings, die Küche und Wein in Einklang bringen. Jeder Gang wird von einem passenden Wein begleitet – ausgewählt und erläutert von unserem Sommelier Chris Hiery.
Ein Abend für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern verstehen und genießen möchten.
4-Gang-Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung & Moderation · 109 € pro Person
Die Teilnehmerzahl für das Wine & Dine ist limitiert.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für dieses besondere Weindinner in München und erleben Sie einen Abend voller Genuss, Wissen und Atmosphäre.
4-Gang-Menü
wine& dine am 27. März 2026
I.
Spargelsalat | Gebeizter Saibling
oder Ziegenkäse | Zitronen-Honig-Vinaigrette | Kernöl
II.
Frühlingskräutersuppe
Topfen & Bärlauch-Nockerl
III.
Kalbsrücken in Kräuterkruste
Morchelrahm | Frühlingsgemüse | Kartoffelgröstl
oder Perlgraupen-Morchelrisotto | Frühlingsgemüse
IV.
Holunder-Panna Cotta
Marinierte Erdbeere | Minze
109 € p.P. inkl. Aperitif, Weinbegleitung & Moderation
I.
Spargelsalat | Gebeizter Saibling
oder Ziegenkäse Zitronen-Honig-Vinaigrette | Kernöl
II.
Frühlingskräutersuppe
Topfen & Bärlauch-Nockerl
III.
Kalbsrücken in Kräuterkruste
Morchelrahm | Frühlingsgemüse | Kartoffelgröstl
oder Perlgraupen-Morchelrisotto | Frühlingsgemüse
IV.
Holunder-Panna Cotta
Marinierte Erdbeere, Minze
82 € p.P. inkl. Aperitif an der Feuerschale & Moderation
Schenken Sie Genuss, Atmosphäre und einen Abend voller Inspiration.
Unsere Gutscheine können Sie ganz einfach online bestellen – auf Wunsch auch direkt an den Beschenkten, mit persönlicher Grußbotschaft.
Ob per E-Mail, Post, Fax oder SMS – sofort oder zu Ihrem Wunschtermin: eine stilvolle Geschenkidee, die in Erinnerung bleibt.
Montag bis Sonntag: 11.00 Uhr – 23.00 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr
